Top 10 Đặc Sản Đà Nẵng Nên Ăn Và Mua Làm Quà
Tô mì Quảng có gốc ở Quảng Nam, nhưng theo MoMo, nó vẫn là món được nhắc đầu tiên mỗi khi nói về đặc sản Đà Nẵng. Từ khi Quảng Nam cũ sáp nhập vào thành phố, cách gọi ấy càng hợp lý hơn, vì phố cổ Hội An nay cũng nằm trong địa giới Đà Nẵng. Đó là lý do Top 10 đặc sản Đà Nẵng trong bài này gồm cả những món của Hội An, được chia làm hai nhóm: năm món ăn tại chỗ và năm món mua về.
Bài dành cho người đi Đà Nẵng tự túc, đi cùng gia đình hoặc đi công tác, muốn biết ăn gì ở Đà Nẵng trong một hai ngày và mua gì mang về cho khỏi mất công dò từng quán. Mỗi món có mô tả hương vị, mức giá tham khảo khi có nguồn đáng tin, địa chỉ hoặc chợ gợi ý và một lưu ý nhỏ trước khi ra quán, ra chợ.
Nếu bạn đang cân nhắc chuyến đi dài ngày, hãy tính riêng nửa ngày cho Hội An: cao lầu và cơm gà là hai món chỉ thật sự trọn vị khi ăn đúng chỗ. Phần còn lại của danh sách nằm gọn trong trung tâm Đà Nẵng, từ mì Quảng, bún chả cá đến chả bò, nước mắm Nam Ô và bánh khô mè.
Tiêu chí chọn Top 10 đặc sản Đà Nẵng
Danh sách top 10 này không chấm điểm và không xếp hạng hơn kém. Ngon hay không là chuyện khẩu vị, nên số thứ tự chỉ để bạn tra cứu nhanh. Mỗi món được chọn theo ba tiêu chí.
Thứ nhất, món gắn với Đà Nẵng hoặc vùng Quảng Nam cũ và được nhiều nguồn nhắc đến, gồm cổng du lịch quốc gia, cổng thông tin du lịch của thành phố, báo chí và các cẩm nang du lịch. Thứ hai, món có nơi bán cụ thể, có tên đường hoặc tên chợ để bạn tìm được. Thứ ba, món có hoàn cảnh dùng rõ ràng: ăn gì ở Đà Nẵng ngay tại quán, hay chọn đặc sản Đà Nẵng làm quà mang về. Hai nhóm có nhu cầu tìm kiếm rất gần nhau, nên danh sách chia đều năm món cho mỗi nhóm.
Về giá, Trạm Xếp Hạng chỉ ghi khi có ít nhất hai nguồn tham khảo cho kết quả gần nhau, và ghi theo từng quán hoặc từng loại hàng thay vì gộp thành một mức chung. Món nào chưa có giá đáng tin sẽ không ghi giá. Về địa chỉ, số nhà và tên đường lấy từ các nguồn gần đây, nhưng quán có thể đổi chỗ hoặc đổi giờ bán, nên hãy kiểm tra lại trên bản đồ trước khi đi.
Vì sao Top 10 đặc sản Đà Nẵng có cả đặc sản Hội An?
Nhiều bài hướng dẫn xếp Hội An thành một chủ đề riêng, nhưng người đi du lịch ít khi tách bạch như vậy. Bạn ăn sáng bằng bún chả cá ở trung tâm Đà Nẵng, rồi ra Hội An vào buổi chiều, và quay về mua quà ở chợ Hàn. Vì thế danh sách này giữ hai món đặc sản Hội An ở nhóm ăn tại chỗ là cao lầu và cơm gà, cùng một món đặc sản Hội An ở nhóm quà là bánh dừa nướng. Mì Quảng cũng có gốc Quảng Nam, nên các món Quảng Nam cũ và món của thành phố được xếp chung một danh sách.
5 món ăn tại chỗ: ăn gì ở Đà Nẵng và Hội An cho đúng vị?
Năm món đầu của Top 10 đặc sản Đà Nẵng hợp khi bạn còn ở thành phố, vì ngon trọn vẹn lúc vừa ra bếp. Ba món đầu có mặt ở khắp Đà Nẵng, còn cao lầu và cơm gà là hai món bạn nên ăn ngay tại Hội An.
1. Mì Quảng
Mì Quảng dùng sợi mì bản dày làm từ bột gạo, chan nước dùng đậm đặc chỉ vừa chạm mặt sợi mì, chứ không ngập như phở hay bún bò. Tô mì thường có tôm, thịt heo hoặc gà, trứng cút, đậu phộng rang, kèm bánh tráng mè nướng giòn để bẻ vào và đĩa rau sống. Ở Đà Nẵng, mì Quảng ếch cũng là biến thể được nhiều quán bán.
Vì sao đáng thử? Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Đà Nẵng cho bữa đầu tiên, mì Quảng là câu trả lời an toàn: món gần gũi, không quá nặng mùi, và mỗi quán chỉ khác nhau chút ít ở nước dùng và topping. Đây cũng là món bạn dễ so sánh nhất giữa các quán.
| Thông tin nhanh | |
|---|---|
| Phù hợp bữa nào | Bữa sáng hoặc bữa trưa |
| Giá tham khảo | Khoảng 25.000 đến 55.000đ/tô; tô mì ếch hoặc thập cẩm có thể cao hơn |
| Thời điểm | Ăn ngay khi nước dùng còn nóng để bánh tráng vẫn giòn |
| Đi cùng ai | Đi một mình hoặc nhóm nhỏ |
| Địa chỉ gợi ý | Mì Quảng 1A, 1A Hải Phòng; Mì Quảng Bà Mua, 19-21 Trần Bình Trọng |
Lưu ý trước khi đi: Bà Mua có nhiều chi nhánh, ngoài số 19-21 Trần Bình Trọng còn có cơ sở ở 231 Đống Đa, nên bạn chọn nơi gần chỗ ở. Quán cũng bán thêm bánh tráng cuốn thịt heo, nếu muốn gọi cả hai món trong một bữa.
2. Bánh tráng cuốn thịt heo
Cổng thông tin du lịch quốc gia mô tả bánh tráng cuốn thịt heo là cách Đà Nẵng nâng món bánh cuốn truyền thống thành một món đặc sản riêng. Thịt ba chỉ luộc được cắt lát sao cho giữa hai đầu nạc có một lớp mỡ trắng ngà, cuốn cùng bánh tráng phơi sương, bánh ướt, rau rừng như lá cóc, lá xoài non, tía tô, húng quế cùng dưa leo và chuối chát. Mắm nêm là phần hồn của món, người địa phương coi đây là thứ quyết định quán nào đáng quay lại.
Vì sao đáng thử? Nếu bạn đang tìm món ăn gì ở Đà Nẵng cho cả nhóm, đây là món ăn chung, ngồi lâu và tự tay cuốn, hợp bữa trưa hoặc bữa tối khi bạn đi cùng gia đình hay bạn bè. Món cũng giúp bạn hiểu vì sao người Đà Nẵng ăn rau sống nhiều đến vậy.
| Thông tin nhanh | |
|---|---|
| Phù hợp bữa nào | Bữa trưa hoặc bữa tối |
| Giá tham khảo | Chênh lệch lớn giữa các quán: khoảng 35.000 đến 50.000đ/phần ở khu chợ Cồn theo VnExpress, trong khi một thực khách ghi nhận khoảng 199.000đ cho một suất ở quán nhà hàng |
| Thời điểm | Bữa trưa hoặc bữa tối |
| Đi cùng ai | Nhóm 3 đến 4 người để chia phần và tự cuốn |
| Địa chỉ gợi ý | Quán Mậu, 80 Đỗ Thúc Tịnh; Quán Trần, 4 Lê Duẩn |
Lưu ý trước khi đi: vì giá giữa các quán cách nhau nhiều lần, hãy hỏi giá phần ăn và số lát thịt trước khi gọi. Các đánh giá trên nền tảng ẩm thực cũng cho thấy mắm nêm là yếu tố chia rẽ khách nhiều nhất, nên nếu bạn không ăn tỏi nhiều hãy nói trước với quán.
3. Bún chả cá
Nước dùng bún chả cá Đà Nẵng ninh từ xương, ngọt thanh nhờ cà chua, thơm, bí đỏ và măng khô. Chả cá được làm từ nhiều loại cá, từ cá thu truyền thống đến cá thác lác và cá chuồn, nên một tô thường có cả chả chiên lẫn chả hấp. Một số quán dùng cá ngừ cho phần cá thái lát.
Vì sao đáng thử? Với người hỏi ăn gì ở Đà Nẵng cho bữa sáng, bún chả cá nhẹ bụng và hợp giờ đi biển hơn nhiều món khác. Nước dùng thanh và rau sống tươi cũng giúp cân bằng nếu hôm trước bạn ăn nhiều hải sản.
| Thông tin nhanh | |
|---|---|
| Phù hợp bữa nào | Bữa sáng |
| Giá tham khảo | Chưa ghi mức cố định, vì chưa đủ nguồn cho kết quả gần nhau; hãy hỏi giá tại quán |
| Thời điểm | Buổi sáng, khi nước dùng còn nóng |
| Đi cùng ai | Đi một mình hoặc nhóm nhỏ |
| Địa chỉ gợi ý | Bún chả cá Bà Phiến, 63 Lê Hồng Phong; Bún chả cá 109 Nguyễn Chí Thanh |
Lưu ý trước khi đi: đường Nguyễn Chí Thanh có nhiều quán bún chả cá nằm sát nhau, như quán số 109 và các quán trong dãy 113, nên bạn có thể so sánh hai ba tô trong một buổi sáng. Bà Lữ ở 319 Hùng Vương cũng được nhiều nguồn nhắc đến nếu bạn đi về hướng Thanh Khê.
4. Cao lầu Hội An
Cao lầu là món mì chỉ Hội An mới có, nên được xếp đầu tiên trong các đặc sản Hội An của bài. Sợi mì làm từ bột gạo trộn với tro củi tràm, có màu vàng sáng, dai và hơi khô. Tô cao lầu ăn kèm xá xíu, giá đỗ, rau thơm và bánh tráng nướng giòn, trộn với rất ít nước nên khác hẳn tô mì Quảng.
Vì sao đáng thử? Theo Vietnam Tourism, cao lầu gắn với lịch sử thương cảng Hội An từ thế kỷ 17, nên một tô mì ở đây là cách ăn hết lịch sử của phố cổ. Nếu chỉ có thời gian cho một món Hội An, hãy chọn cao lầu.
| Thông tin nhanh | |
|---|---|
| Phù hợp bữa nào | Bữa sáng hoặc bữa trưa |
| Giá tham khảo | Khoảng 20.000 đến 45.000đ/tô tùy quán |
| Thời điểm | Buổi sáng đến đầu giờ chiều, khi quán còn bán |
| Đi cùng ai | Đi một mình hoặc nhóm nhỏ |
| Địa chỉ gợi ý | Cao lầu Thanh, 26 Thái Phiên; Cao lầu Liên, 120 Trần Cao Vân |
Lưu ý trước khi đi: giờ mở cửa của các quán được các nguồn ghi khác nhau, và nhiều quán chỉ bán từ sáng đến đầu giờ chiều, nên hãy xem giờ trên bản đồ trước khi đến. Cao lầu thường ít nước, nếu bạn thích nước dùng thì hãy gọi thêm chén nước riêng.
5. Cơm gà Hội An
Cơm gà Hội An có cơm vàng, thịt gà xé phay trộn hành tây và rau răm, ăn cùng chén nước chan và đồ chua. Theo VnExpress, cơm gà Bà Buội có mặt ở Hội An từ những năm 1950, lúc đầu bà Buội bán rong trong chợ rồi mới chuyển về số 22 Phan Châu Trinh. Mỗi quán có nước sốt riêng: Bà Nga nổi tiếng với nước sốt màu nâu cánh gián.
Vì sao đáng thử? Là đặc sản Hội An dễ ăn nhất trong danh sách, cơm gà hợp cả người lớn tuổi lẫn trẻ nhỏ và không đòi hỏi bạn phải quen vị đặc trưng. Một đĩa cơm gà cũng no hơn tô cao lầu, nên hợp bữa trưa.
| Thông tin nhanh | |
|---|---|
| Phù hợp bữa nào | Bữa trưa hoặc bữa tối |
| Giá tham khảo | Khoảng 20.000 đến 45.000đ/suất |
| Thời điểm | Bữa trưa; tránh giờ cao điểm nếu không muốn chờ lâu |
| Đi cùng ai | Gia đình hoặc nhóm nhỏ |
| Địa chỉ gợi ý | Cơm gà Bà Buội, 22 Phan Châu Trinh; Cơm gà Bà Nga, 9 Phan Châu Trinh |
Lưu ý trước khi đi: nhiều đánh giá ghi nhận Bà Buội đông và phải chờ lâu vào giờ cao điểm, nên bạn đến sớm hoặc chọn Bà Nga nếu cần ăn nhanh. Có thể gọi thêm đùi gà hoặc gà xé phay riêng nếu muốn nhiều thịt hơn.
5 đặc sản Đà Nẵng làm quà: mua gì mang về?
Nhóm này gồm hai món thịt và hải sản chế biến sẵn, hai món bánh khô và một thứ gia vị nổi tiếng. Phần lớn bán ở chợ Hàn, chợ Cồn và các cửa hàng đặc sản, riêng nước mắm Nam Ô nên mua tại làng nghề. Trong Top 10 đặc sản Đà Nẵng, chả bò cần giữ lạnh, nên bạn mua vào ngày về; các món bánh có thể mua sớm hơn.
6. Chả bò
Chả bò Đà Nẵng làm từ thịt bò, xay nhuyễn, ướp gia vị rồi hấp hoặc luộc thành cây. Chả ngon cần thịt bò loại một, không pha bột và không dùng hàn the. Cây chả có màu hồng nhạt, thơm mùi bò, ăn nguội cắt lát hoặc dùng trong bún bò, bánh mì.
Vì sao đáng thử? Chả bò là món quà phổ biến vì dễ ăn, dễ chia và hợp với nhiều gia đình, theo các cẩm nang du lịch. Nếu cần một đặc sản Đà Nẵng làm quà để biếu người lớn, đây là lựa chọn quen thuộc nhất.
| Thông tin nhanh | |
|---|---|
| Cách chọn | Chọn lò chả rõ nguồn gốc; xem màu, mùi và nhờ cắt thử một khúc trước khi mua |
| Bảo quản | Giữ lạnh, nên dùng trong thời gian ngắn; dùng thùng xốp có đá nếu đi xa |
| Giá tham khảo | Khoảng 320.000 đến 330.000đ/kg theo phản ánh của thực khách tại một lò chả; lò khác có thể khác |
| Nơi mua | Chả bò Ông Tý, 272 Hùng Vương; Chả bò Lộc, 04 Trần Bình Trọng; chợ Cồn |
Lưu ý khi mua: có thực khách phản ánh mua chả dịp lễ nhưng về cắt ra thấy bị chua và nhớt, nên hãy kiểm tra ruột chả trước khi trả tiền. Nếu mua nhiều ký, đừng đặt cọc khi chưa có giấy tờ rõ ràng.
7. Nước mắm Nam Ô
Nước mắm Nam Ô được làm ở làng nghề Nam Ô, phường Hải Vân. Cổng thông tin du lịch Đà Nẵng cho biết nghề được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia năm 2019 và sản phẩm tiếp tục được cấp chỉ dẫn địa lý năm 2024.
Cả nước chỉ có ba tên nước mắm mang chỉ dẫn địa lý là Phú Quốc, Phan Thiết và Nam Ô, trong đó Nam Ô là cái tên duy nhất của Đà Nẵng, và cũng là món duy nhất của Top 10 đặc sản Đà Nẵng mang chỉ dẫn này. Nếu bạn đi tiếp dọc bờ biển, hãy đọc thêm Top 10 đặc sản Phan Thiết để so sánh với nước mắm Phan Thiết.
Vì sao đáng thử? Một chai nước mắm Nam Ô vừa là quà ăn được, vừa có câu chuyện đi kèm, nên hợp tặng người hay nấu ăn. Mua đúng chai chính gốc cũng giúp bạn ủng hộ làng nghề đang gìn giữ cách làm truyền thống.
| Thông tin nhanh | |
|---|---|
| Cách chọn | Ưu tiên chai có tem chỉ dẫn địa lý, nhãn mác rõ cơ sở sản xuất, không lắng cặn lạ hay mùi hóa chất |
| Bảo quản | Đậy kín, để nơi mát, tránh nắng |
| Giá tham khảo | Chưa ghi mức cố định, vì giá khác nhau theo cơ sở và dung tích |
| Nơi mua | Làng nghề nước mắm Nam Ô, phường Hải Vân; chợ Hàn; chợ Cồn |
Lưu ý khi mua: vì là chất lỏng, nước mắm cần bọc kỹ và nên cho vào hành lý ký gửi nếu đi máy bay. Hãy xem quy định hành lý của hãng trước khi mua nhiều chai.
8. Bánh khô mè
Bánh khô mè Cẩm Lệ làm từ bột gạo, bột nếp, đường, gừng và mè, có vị giòn, kéo tơ đường dẻo, thơm gừng và mè rang. Trước đây bánh còn gọi là bánh bảy lửa vì khâu làm phải qua lửa bảy lần. Cơ sở Bà Liễu Mẹ ở Cẩm Lệ là sản phẩm OCOP 4 sao với nhiều dòng bánh khác nhau.
Vì sao đáng thử? Là đặc sản Đà Nẵng làm quà dễ mang nhất trong nhóm bánh: nhẹ, giá vừa, hộp đóng sẵn và không cần giữ lạnh. Bánh hợp làm quà cho đồng nghiệp hay hàng xóm vì ai cũng ăn được.
| Thông tin nhanh | |
|---|---|
| Cách chọn | Chọn hộp đóng kín, bánh tách rời từng cái; tránh hộp bị ẩm hoặc có bánh mềm chảy nước |
| Bảo quản | Đậy kín, tránh gió và ẩm vì bánh kỵ gió; chỉ mở hộp khi dùng |
| Giá tham khảo | Khoảng 35.000 đến 80.000đ/hộp tùy kích thước |
| Nơi mua | Bà Liễu Mẹ, 200/1 Ông Ích Đường (Cẩm Lệ) |
Lưu ý khi mua: bánh khô mè mềm nhanh khi gặp gió, nên hãy mua loại hộp có từng chiếc bọc riêng. Nếu đi máy bay, cho hộp vào hành lý và tránh để dưới đồ nặng để bánh khỏi vỡ.
9. Bánh dừa nướng
Bánh dừa nướng làm từ dừa tươi, bột nếp và đường, nướng đến khi vàng nâu, giòn tan và thơm đậm vị dừa. Bánh phổ biến ở Quảng Nam và Đà Nẵng, bán nhiều trong phố cổ Hội An nên được xếp vào nhóm đặc sản Hội An làm quà dễ mua nhất. Bên cạnh bánh, tương ớt phố Hội cũng là món quà nhỏ giá khoảng 30.000 đến 35.000đ/chai, bán ở các cửa hàng đặc sản Hội An.
Vì sao đáng thử? Là đặc sản Hội An làm quà nhẹ, ngọt vừa và hợp trẻ con, bánh dừa nướng là lựa chọn ít rủi ro nhất cho người nhận. Vì bán ngay ở khu phố cổ, bạn có thể mua trước khi rời Hội An rồi mang thẳng về, không cần tìm đâu xa.
| Thông tin nhanh | |
|---|---|
| Cách chọn | Chọn bánh giòn, thơm dừa, hộp đóng kín; tránh bánh bị mềm hoặc có mùi dầu |
| Bảo quản | Hộp kín, để nơi khô ráo, tránh ẩm |
| Giá tham khảo | Khoảng 23.000 đến 35.000đ tùy trọng lượng |
| Nơi mua | Chợ Hội An; các cửa hàng đặc sản ở Hội An và Đà Nẵng |
Lưu ý khi mua: vì giá tính theo trọng lượng, hãy hỏi bánh nặng bao nhiêu trước khi so giá giữa hai nơi. Hỏi người bán còn hàng tồn không khi mua nhiều.
10. Mực rim me
Mực rim me được làm từ mực khô rim với me, đường và ớt đến khi sệt lại, cho vị chua cay ngọt và thịt mực dai. Các cẩm nang du lịch đều xếp mực rim, cá thiều và các loại hải sản khô vào nhóm quà được du khách yêu thích ở Đà Nẵng. Bạn có thể ăn ngay như món nhâm nhi hoặc dùng cùng cơm nóng.
Vì sao đáng thử? Đây là món quà hải sản ít cầu kỳ nhất: bán sẵn, đóng hộp, chia được cho nhiều người và không cần chế biến. Người nhận chỉ cần mở hộp là dùng.
| Thông tin nhanh | |
|---|---|
| Cách chọn | Xem ngày đóng gói và hạn dùng, độ kín của hộp; nếm thử khi được để chọn vị |
| Bảo quản | Đậy kín, để nơi mát, cho vào ngăn mát nếu giữ lâu |
| Giá tham khảo | Chưa ghi mức cố định, vì chưa đủ nguồn cho kết quả gần nhau; hãy hỏi theo hộp hoặc theo ký |
| Nơi mua | Chợ Hàn; chợ Cồn; cảng cá Thọ Quang |
Lưu ý khi mua: chợ du lịch thường thách giá cao hơn giá thật, nên hãy hỏi giá ở vài sạp trước khi mua. Nên chọn sản phẩm có bao bì rõ nhãn và hạn dùng, thay vì mua loại đựng tạm trong túi.
Bảng tổng hợp Top 10 đặc sản Đà Nẵng
Bảng sau gom giá và địa chỉ của cả Top 10 đặc sản Đà Nẵng để bạn lưu lại. Giá chỉ để tham khảo và có thể thay đổi theo thời điểm.
| # | Món | Nhóm | Giá dao động | Địa chỉ gợi ý |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Mì Quảng | Ăn tại chỗ | Khoảng 25.000 đến 55.000đ/tô | Mì Quảng 1A, 1A Hải Phòng; Bà Mua, 19-21 Trần Bình Trọng |
| 2 | Bánh tráng cuốn thịt heo | Ăn tại chỗ | Chênh lệch lớn tùy quán | Quán Mậu, 80 Đỗ Thúc Tịnh; Quán Trần, 4 Lê Duẩn |
| 3 | Bún chả cá | Ăn tại chỗ | Hỏi giá tại quán | Bà Phiến, 63 Lê Hồng Phong; 109 Nguyễn Chí Thanh |
| 4 | Cao lầu Hội An | Ăn tại chỗ | Khoảng 20.000 đến 45.000đ/tô | Thanh, 26 Thái Phiên; Liên, 120 Trần Cao Vân |
| 5 | Cơm gà Hội An | Ăn tại chỗ | Khoảng 20.000 đến 45.000đ/suất | Bà Buội, 22 Phan Châu Trinh; Bà Nga, 9 Phan Châu Trinh |
| 6 | Chả bò | Mua về | Khoảng 320.000 đến 330.000đ/kg | Ông Tý, 272 Hùng Vương; Lộc, 04 Trần Bình Trọng; chợ Cồn |
| 7 | Nước mắm Nam Ô | Mua về | Thay đổi theo cơ sở | Làng nghề Nam Ô, phường Hải Vân; chợ Hàn; chợ Cồn |
| 8 | Bánh khô mè | Mua về | Khoảng 35.000 đến 80.000đ/hộp | Bà Liễu Mẹ, 200/1 Ông Ích Đường |
| 9 | Bánh dừa nướng | Mua về | Khoảng 23.000 đến 35.000đ | Chợ Hội An; cửa hàng đặc sản Hội An, Đà Nẵng |
| 10 | Mực rim me | Mua về | Hỏi giá tại sạp | Chợ Hàn; chợ Cồn; cảng cá Thọ Quang |
Ăn gì ở Đà Nẵng và Hội An trong một ngày?
Nếu chỉ có một ngày, bạn có thể xếp thế này. Buổi sáng ăn bún chả cá hoặc mì Quảng ở trung tâm Đà Nẵng. Trưa về hướng Hội An để ăn cơm gà, rồi đi bộ trong phố cổ và thử cao lầu vào đầu giờ chiều khi quán còn bán. Trước khi rời Hội An, mua bánh dừa nướng làm quà. Chiều muộn quay lại Đà Nẵng, ghé chợ Hàn hoặc chợ Cồn mua mực rim me, chả bò và nước mắm. Tối ăn bánh tráng cuốn thịt heo với nhóm bạn. Nếu chưa chốt chỗ nghỉ, bạn có thể xem Top 10 khách sạn Đà Nẵng để chọn nơi ở trước khi lên lịch ăn.
Kinh nghiệm mua đặc sản Đà Nẵng làm quà
Mặc cả và kiểm tra hàng
Chợ Hàn và chợ Cồn là hai nơi bán đặc sản đông khách du lịch nhất, nên hãy hỏi giá ở hai ba sạp trước khi mua. Với chả bò, nhờ người bán cắt thử một khúc và kiểm tra màu, mùi trước khi trả tiền. Với nước mắm Nam Ô, ưu tiên chai có tem chỉ dẫn địa lý và nhãn mác rõ cơ sở. Với đặc sản Hội An như bánh dừa nướng và tương ớt phố Hội, hãy hỏi trọng lượng và hạn dùng thay vì chỉ so giá.
Đóng gói và bảo quản khi đi đường
Chả bò và hải sản chế biến sẵn nên để trong thùng xốp có đá nếu quãng đường dài. Nước mắm cần bọc kỹ, để đứng, tách khỏi quần áo. Bánh khô mè và bánh dừa nướng kỵ ẩm và gió, nên đậy kín và tránh để dưới đồ nặng. Nếu đi xe khách, hãy hỏi nhà xe về chỗ để thùng hàng có mùi trước khi mua nhiều. Nếu đi máy bay, nên xem quy định hành lý của hãng về chất lỏng và thực phẩm tươi.
Thứ tự nên mua
Mua theo hạn dùng từ ngắn đến dài sẽ ít hỏng hàng nhất. Chả bò mua sát giờ về vì cần giữ lạnh. Mực rim me và nước mắm có thể mua sớm hơn một chút. Bánh khô mè và bánh dừa nướng chịu được lâu hơn nhưng dễ vỡ, nên mua cuối cùng và xếp trên cùng hành lý. Cách xếp này giúp nhóm đặc sản Đà Nẵng làm quà không bị lẫn với đồ cần lạnh.
Bạn sẽ chọn món nào trước?
Một ngày ở Đà Nẵng và Hội An không đủ để ăn hết top 10 này, nhưng đủ để thử một nửa. Nếu phải chọn, hãy chọn một món ăn tại chỗ hợp giờ giấc của mình và một món mua về hợp người nhận quà. Bạn đang định ghé Đà Nẵng vào dịp nào, và món nào đang đứng đầu danh sách ăn gì ở Đà Nẵng của bạn? Hãy chia sẻ ở phần bình luận để những người đi sau có thêm gợi ý.
