Ăn Gì Ở Đà Lạt? 15 Món Đặc Sản Trứ Danh Không Thể Bỏ Qua
🌅 MÓN SÁNG
1. Bánh mì xíu mại
Để trả lời cho câu hỏi ăn gì ở Đà Lạt thì chắc chắn bánh mì xíu mại là món không thể thiếu, kết hợp vị giòn của bánh mì với chén xíu mại nóng, rất hợp không khí se lạnh buổi sáng. Thưởng thức một bữa ăn sáng gồm bánh mì giòn, chả, xíu mại, da heo trong chén nước sốt nóng hổi – món được xem là biểu tượng đặc sản Đà Lạt.
Thưởng thức bánh mì xíu mại ngon Đà Lạt, bạn có thể ghé:
- Bánh mì xíu mại Memory: 24 Hùng Vương
- Bà Hồng: 72 Yersin
- Cô Sương: 14 Ánh Sáng
2. Bánh ướt lòng gà
Trong danh sách các món ngon Đà Lạt chắc chắn phải có bánh ướt lòng gà, kết hợp độc đáo hiếm nơi khác có, khiến nhiều du khách bất ngờ ngay lần thử đầu tiên. Bánh ướt mềm dẻo ăn cùng lòng gà, thịt gà xé, gan, mề, chấm nước mắm chua ngọt – vị lạ mà cuốn, ăn một lần là nhớ.
Thưởng thức bánh ướt lòng gà ngon, bạn có thể ghé:
- Bánh ướt lòng gà Thảo: 09 Đồng Tâm
- Quán Long: hẻm 202 Phan Đình Phùng
- Quán Trang: 15F Tăng Bạt Hổ
3. Bánh căn Đà Lạt
Đại diện tiêu biểu cho đặc sản Đà Lạt – một trong những món ngon đường phố với cấu trúc giòn ngoài, mềm trong, ăn nóng ngay tại chỗ. Bánh được đổ trong khuôn đất nung, nhân trứng cút hoặc trứng gà, ăn kèm nước chấm xíu mại nóng – khác hẳn bánh căn miền Trung mà nhiều người từng biết.
Thưởng thức bánh căn ngon, bạn có thể ghé:
- Bánh căn Lệ: 27/44 Yersin
- Cây Bơ: 56 Tăng Bạt Hổ
- Cô Chín: 36/2 Phạm Ngũ Lão
4. Phở thố đá
Trải nghiệm khác biệt so với phở thông thường – nước dùng vẫn nóng hổi đến muỗng cuối cùng. Phở được giữ nóng suốt bữa ăn trong chiếc thố đá, đặc biệt hợp với khí hậu se lạnh đặc trưng của hầu hết các món ngon Đà Lạt.
Thưởng thức phở thố đá, bạn có thể ghé Phở thố Chu Gia tại 1 Phan Đình Phùng.
🍽 MÓN TRƯA
5. Nem nướng Đà Lạt
Món “quốc dân” của Đà Lạt gần như du khách nào cũng ăn thử ít nhất một lần. Thịt heo xay nướng than, cuốn cùng bánh tráng phơi sương, rau sống, chấm nước chấm chua ngọt sền sệt.
Thưởng thức nem nướng ngon, bạn có thể ghé:
- Nem nướng Bà Hùng: 3 Trần Hưng Đạo
- Bà Nghĩa: 45 Bùi Thị Xuân
6. Cơm niêu Đà Lạt
Hương vị gần gũi kiểu cơm nhà, dễ ăn với mọi lứa tuổi, lựa chọn an toàn khi đi cùng người lớn tuổi hoặc trẻ nhỏ. Cơm được nấu trong niêu đất giúp hạt cơm dẻo thơm, ăn kèm món mặn kiểu nhà làm như cá kho, canh chua, rau luộc.
Thưởng thức cơm niêu ngon, bạn có thể ghé:
- Cơm niêu Như Ngọc: 119C Trần Phú
- Nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam: 3H Nam Kỳ Khởi Nghĩa
7. Xắp xắp
Món ăn vặt gắn liền với tuổi học trò Đà Lạt, giá cực rẻ, vị chua-cay-mặn-ngọt hài hòa dễ gây nghiện. Món gồm đu đủ bào sợi mỏng, khô bò hoặc gan bò, trộn cùng nước sốt me chua ngọt, rắc thêm đậu phộng rang và lá quế.
Thưởng thức xắp xắp ngon, bạn có thể ghé:
- Xắp xắp B18
- Xắp xắp Nhà Chung: 13A Nhà Chung
- Xắp xắp Bánh Bèo Bà Trưng: 2 Bà Triệu
☕ MÓN CHIỀU / ĂN VẶT
8. Bánh tráng nướng
Món ăn vặt biểu tượng nhất của Đà Lạt, gần như xuất hiện trong mọi bài giới thiệu ẩm thực nơi đây. Bánh tráng nướng than, phủ trứng, phô mai, pate, bò khô, hành lá được ví như “pizza Đà Lạt”.
Thưởng thức bánh tráng nướng ngon, bạn có thể ghé:
- Bánh Tráng Nướng Hiếu: 31 Nguyễn Công Trứ
- Khu Chợ đêm Đà Lạt
9. Kem bơ Đà Lạt
Nguyên liệu đặc trưng địa phương – bơ Đà Lạt – khó tìm được hương vị tương tự ở nơi khác. Kem xay từ bơ tươi, béo ngậy, mát lạnh, là món tráng miệng được lòng hầu hết du khách.
Kem bơ được bán ở hầu hết các quán quanh khu trung tâm Hồ Xuân Hương, khá dễ tìm nên không cần chọn địa chỉ cố định.
10. Sữa chua phô mai (Yaourt phô mai)
Món ăn vặt “nhẹ bụng” hiếm hoi trong danh sách, hợp để giải ngấy sau các món nướng/lẩu. Sữa chua phủ lớp phô mai béo ngậy trên mặt, vị chua-ngọt-béo hài hòa, được cả người địa phương lẫn du khách yêu thích.
Thưởng thức sữa chua phô mai ngon, bạn có thể ghé:
- Sữa chua phô mai cô Nhung: 50 Khe Sanh
- 74C và 76 Nguyễn Văn Trỗi
- Khu Chợ đêm Đà Lạt
🌙 MÓN TỐI
11. Lẩu gà lá é
Hương vị lá é gần như chỉ có ở vùng này, được xem là món “phải thử” khi đi theo nhóm. Lẩu gà nấu cùng lá é loại rau thơm đặc trưng vùng Nam Trung Bộ/Tây Nguyên – cay nhẹ, thơm nồng, hòa cùng nước lẩu ngọt thanh từ thịt gà.
Thưởng thức lẩu gà lá é ngon, bạn có thể ghé:
- Lẩu Gà Lá É Tao Ngộ: 28B Hải Thượng
- Lẩu gà lá é Đà Lạt 668: 2B Chu Văn An
12. Lẩu bò Atiso
Atiso là đặc sản riêng của vùng, tạo vị thanh mát khác biệt rõ so với lẩu bò ở nơi khác. Món lẩu bò biến tấu cùng atiso Đà Lạt cho nước dùng ngọt thanh, đậm đà hơn hẳn phiên bản lẩu bò thông thường.
Thưởng thức lẩu bò atiso ngon, bạn có thể ghé:
- Lẩu bò Ba Toa Quán Gỗ: 1/29 Hoàng Diệu
- Lẩu bò Thanh Tâm: 14 Nguyễn Thị Định
13. Bò nướng ngói
Cách nướng độc đáo, vừa ăn vừa “trình diễn”, rất hợp không khí tụ tập nhóm. Thịt bò được tẩm ướp rồi nướng trực tiếp trên miếng ngói nung nóng thay vì vỉ than – tạo hương vị và trải nghiệm khác hẳn kiểu nướng thông thường.
Thưởng thức bò nướng ngói ngon, bạn có thể ghé:
- Nướng ngói Cu Đức: 6A Nguyễn Lương Bằng
- Ngói BBQ: 111 Bùi Thị Xuân
14. Ốc bươu nhồi thịt
Đặc sản riêng của Đà Lạt với cách chế biến công phu, hiếm nơi khác làm theo đúng kiểu này. Ốc bươu nhồi thịt heo băm, hấp cùng sả, ăn kèm nước chấm mắm gừng, phục vụ nóng hổi trên bếp than suốt bữa ăn.
Thưởng thức ốc bươu nhồi thịt ngon, bạn có thể ghé:
- Quán Ốc 33: 33 Hai Bà Trưng
- Ốc Cô Út Như: 161A đường 3/2
🌃 MÓN KHUYA
15. Sữa đậu nành nóng + bánh ngọt
Trải nghiệm rất đặc trưng về đêm ở Đà Lạt, rẻ và ấm bụng giữa tiết trời lạnh. Ly sữa đậu nành nóng ấm, thường ăn kèm bánh ngọt nhỏ, là thức uống quen thuộc sau khi dạo chợ đêm.
Sữa đậu nành nóng được bán rộng rãi ở khu vực quanh Chợ đêm Đà Lạt – chỉ cần dạo một vòng là tìm thấy.
LỜI KẾT
Đà Lạt không chỉ có cà phê và hoa mà còn là một hành trình ẩm thực trọn vẹn từ sáng đến khuya
Từ chén xíu mại nóng hổi lúc sáng sớm, tô bún bò ấm bụng giữa trưa, cho đến nồi lẩu gà lá é quây quần cùng bạn bè lúc tối muộn và ly sữa đậu nành nóng bên chợ đêm mỗi khung giờ ở Đà Lạt đều có một món ăn riêng chờ bạn khám phá. Bạn không cần phải ăn hết cả 15 món ngon Đà Lạt này trong một chuyến đi, chỉ cần chọn ra vài món phù hợp với lịch trình và khẩu vị của mình là đã đủ để cảm nhận trọn vẹn đặc sản Đà Lạt.
Danh sách quán ăn ngon Đà Lạt cũng được tổng hợp rất kĩ lưỡng từ nhiều nguồn và từ những bạn sành ăn.
Sau một ngày rong ruổi qua các quán ăn ngon Đà Lạt, đừng quên dành thời gian nghỉ chân tại Top 10 Quán Cafe View Đẹp Tại Đà Lạt nơi bạn có thể vừa nhâm nhi ly cà phê, vừa ngắm trọn khung cảnh thành phố ngàn hoa. Nếu bạn muốn tham khảo thêm nhiều món hơn có lẽ đây là 1 trong những danh sách nhiều quán ngon Đà Lạt nhất Ăn gì ở Đà Lạt? Top 42 quán ăn ngon Đà Lạt giá rẻ, đắt khách | Zalopay
